Capesante alla birra

Si accende il forno a 200°,poi si prendono 6 capesante fresche o surgelate,si lavano senza staccarle dal guscio,poi in un recipiente si prepara un impasto con il pagrattattato circa 1 cucchiaio per capesanta,si unisce il prezzemolo tritato con l'aglio,assieme al sale,pepe,succo di limone,birra,olio,fino add ottenere una miscela semi liquida. si prende un cucchiaio e si cosparge sopra a ciascuna capesanta.si mette in forno per circa 15 minuti..attenzione quando mancano 3 minuti alla fine cospargere il formaggio grana.