Mettete nel mixer il tofu e le fragole. bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e incorporateli al frullato di tofu e fragole. versate il budino nelle coppette. tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione del budino di tofu e fragole. servite freddo.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr di tofu, 300 gr di fragole, 3 cucchiai di malto di mais, 10 gr di agar agar, 400 ml di acqua
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