Mettere l'acqua nella pastaiola mentre si attende che bolle procedere per il sugo,in un saltapasta versare dell'olio d'oliva extra, con aglio scamiciato, il peperoncino le olive verdi tagliate a liberare il nocciolo,i capperi, le alici,accendere la fiamma a fuoco vivo e lasciar scaldare bene, il momento in cui soffrigge bene, aggiungere il tonno con tutto li contenuto di conservazione mescolare bene gli ingredienti e sempre a fuoco vivo aggiungere il pommodoro a pezzi, salare e coprire con coperchio, nella pastaiola che nel frattempo bolle salare e versare 500gr. di pasta formato bucatini, controllare la cottora del sugo abbassare la fiamma dopo dieci minuti di cottura della pasta versarla nel saltapasta con il sugo e mescolare il tutto e servire
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