RICETTARIO

Bucatini Con Sugo Di Mortadella

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Bucatini Con Sugo Di Mortadella
  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI
INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g pasta tipo bucatini - 150 g mortadella a dadini - 2 tuorli d'uovo - 1/2 bicchiere panna - 30 g burro - formaggio pecorino grattugiato - sale - pepe

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PREPARAZIONE

Insaporire nel burro la mortadella. stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.

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