In una ciotola mescolare la robiola l'aglio tagliato finemente, il peperoncino piccante tritato, un pizzico di sale, l'olio e il prezzemolo tritato. aggiungere due-tre cucchiai di acqua di cottura della pasta sino ad ottenere una crema. cuocere i bucatini al dente, ed una volta scolati condirli con la crema precedentemente ottenuta. servire subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr. robiola,1 o 2 spicchi di aglio,peperoncino piccante,1/2 bicchiere di olio di oliva extra vergine,1 pizzico di sale fino,1 ciuffo di prezzemolo,400 g. bucatini
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