Miscelare il tutto e fare intiepidire il composto a bagnomaria per 20 minuti circa, fin tanto che si livelli, poi disporlo a cucchiaiate su carta forno ed infornare a 150 gradi fin tanto che i dolci si saranno gonfiati ed asciugati.
Ingredienti
3 albumi montati a neve 3 etti di zucchero 300 gr. di mandorle con la buccia tritate grossolanamente
