Mescolare la salamella privata della pellicola con lo stracchino. amalgamare bene il tutto con una forchetta e distribuire sulle fette di pane tagliate in due. spolverizzare con origano oppure foglie di salvia tagliate a pezzetti. cuocere in forno ventilato a 200° per poco tempo. appena il formaggio è sciolto e la salsiccia cotta togliere e servire.