Formare dei triangoli con la sfoglia,da un disco di sfoglia se ne possono ricavare 6. posizionare al centro di ogni triangolo uno o due gamberi che avrete sgusciato,lavati ed asciugati. salate e pepate a piacere i gamberi e arrotolatevi intorno la pasta fino a formare delle brioscine. mettete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuoceteli per 20 minuti circa fino a quando saranno appena dorati. servite tiepidi accompagnati da un vino bianco tipo '' verdicchio'' e buon appetito!!