Bollire le patate,pelarle e passarle nello schiaccia patate.mettere la farina a fontana e mettere nel mezzo tutti gli ingredienti(io uso l impastatrice).l impasto risulta molle...far crescere 1 ora...dopo la crescita,aiutandovi con la farina formate i taralli ke metterete a crescere per 1 ora su carta da forno spolverizzata di farina..ps.potete ritagliare tanti quadrati di carta da forno cosi' sara piu' facile prendere i tarlli e tuffarli nell'olio..si stacca velocemente e si toglie......mettere a scaldare l'olio e quando arriva a giusta temperatura friggere i bomboloni pochi per volta...metterli su carta assorbente e passarli nello zucchero..a piacere riempirli con crema pasticcera o marmellata....buon appetito
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.600 di patate,ge.600 di farina,3 uova,1 cubetto di lievito,gr.100 di margarina,1 pizzico di sale,limone grattuggiato,olio di semi.
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