Tagliare il pollo a bocconcini, farlo saltare in padella con l'olio e la salvia. quando si sara' colorito aggiungere il gorgonzola a cubetti, la panna e il mascarpone. far cuocere lentamente fino a quando la carne non sara' ben cotta e la salsa omogenea. servire ben caldo
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. petto pollo, 250 ml mascarpone, 25 ml panna, sale, olio, salvia
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