Mescolate carne e mele; unitele uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe. formate delle bistecchine. infarinatele col pane grattugiato e fatele rosolare in poco olio. servire.
Ingredienti
500. gr di carne tritata (pollo o vitello )
2 mele sbucciate e grattigiate
2 uova
1 ciufetto di prezzemolo tritato
sale e pepe
una manciata di pane grattugiato
