RICETTARIO

Biscottini friabili

PREPARAZIONE

Amalgamare il burro a pezzetti con lo zucchero, in un recipiente, finchè non diventino spumosi e morbidi. aggiungete la farina passata al setaccio e la scorza del limone (non trattato) grattugiata. continuate ad impastare il composto finchè non risulti liscio e compatto. stendete una sfoglia di 5 mm di spessore su un piano infarinato e con gli stampini, facendovi aiutare dai vostri bimbi, ricavatene le formine e decoratele a piacere. infornate i biscotti in una teglia foderata con carta da forno per 15- 20 minuti circa.

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