Mettere in una terrina le uova con lo zucchero e sbattere con lo sbattitore elettrico per 10 minuti, dopo unire la farina di cocco e la farina "00" e continuare a sbattere per altri 10 minuti. prendete la placca del forno e rivestite con carta forno,mettere il composto a piccole cucchiaiate sulla placca a distanza non molto ravvicinata mettere il forno per 15 minuti a 180° ripete fino al completo esaurimento del composto.
Ingredienti
250g di cooco disidratato,4 uova, 80g farina "00", 200g zucchero
