
250 gr. farina di cocco, 75 gr. burro ammorbidito, 200 gr. zucchero, 1 bustina di vanillina, 3 uova intere, zucchero a velo, scagliette di cioccolato (facoltativo),
Mescolare il tutto insieme e formare delle palline con il cucchiaio grandi quanto una noce circa e appiattirle appena, appena. fare cuocere su carta da forno a 180° per 15 minuti circa, controllarli anche prima per non farli bruciare . una volta freddi, spolverizzali con lo zucchero a velo. aggiungere all'impasto se si desidera delle scagliette (gocce) di cioccolato fondente.