Passate nel mixer lo zucchero, il burro, il sale, l'uovo, la farina, i tuorli, la buccia e il succo del limone. avvolgete la pasta ottenuta nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per un'ora. stendete la pasta con il mattarello (spessore di mezzo centimetro). tagliate i biscotti con un bicchiere rovesciato o con le apposite formine. mettete i biscotti sulla teglia del forno (ricoperta di carta forno). cuocete in forno già caldo a 180° per circa 15'.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr di farina, 180 gr di burro, 250 gr di zucchero, un uovo, due tuorli, un limone, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale.
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