Sminuzzare biscotti e gherigli di noce, sciogliere il burro. mescolare cacao, zucchero e vanillina, per poi aggiungere l'uovo ed il tuorlo ed ottenere un composto liscio. unire burro fuso, noci e biscotti ed impastare. su un foglio di carta forno, dare al composto la forma di un salame, avvolgerlo stretto e far rassodare qualche ora in frigo prima di affettarlo.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
125 grammi biscotti secchi, 75 grammi cacao amaro, 80 grammi gherigli di noci, 125 grammi burro, 125 grammi zucchero, 1 bustina vanillina, 1 uovo più un tuorlo, zucchero al velo
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