Setacciate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale e disponete a fontana. intiepidite il latte, scioglietevi il lievito e piano piano versatelo al centro, sulla spianatoia, incorporando man mano anche il burro fuso. impastate tutto energicamente fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. mettete la palla a lievitare per un'ora, coperta, in un luogo caldo. trascorsa questa ora stendete la pasta in una sfoglia alta mezzo centimetro e dividetela in biscottini di forma ovale. infarinate una teglia, allineatevi i biscotti, ben distanziati tra loro, ed infornate per circa mezz'ora.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr di farina, 100 gr burro fuso, 25 cl di latte, 80 gr di zucchero semolato, 20 gr di lievito di birra, 1 pizzico di sale
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