Farina bianca g 200 , zucchero g 180 , burro g 150 ,farina di riso g 150 , lievito in polvere per dolci g 10 , 1 uovo , 1 bustina di vanillina ,latte ,sale
Sbattere il burro con lo zucchero. unire l?uovo, la farina di riso, la farina bianca, la vanillina, il lievito, un pizzico di sale, un poco di latte e mescolare bene (il latte va unito poco alla volta, per ottenere una pasta abbastanza soffice). formare i biscotti e metterli a cuocere sulla placca foderata con la carta oleata, per mezz?ora a 180°.
