Sbattere il burro con lo zucchero. unire l?uovo, la farina di riso, la farina bianca, la vanillina, il lievito, un pizzico di sale, un poco di latte e mescolare bene (il latte va unito poco alla volta, per ottenere una pasta abbastanza soffice). formare i biscotti e metterli a cuocere sulla placca foderata con la carta oleata, per mezz?ora a 180°.