Biscotti al cioccolato e arancia

Tritare finemente sia il cioccolato che la scorzetta d?arancia nel tritatutto con un po? della farina pesata per i dolci. mettere tutti gli ingredienti nell?impastatrice con un pizzico di sale e impastare ben bene: ne risulta un composto piuttosto morbido da mettere in una tasca da pasticceria con una bocchetta piuttosto grossa. formare nella teglia delle palline grosse quanto una ciliegia e infornare a 180° per circa 15 minuti. sfornare e quando i biscottini sono freddi accoppiarli con un po? di marmellata d?arance e far colare da un imbuto di carta un po? di cioccolato fuso a filetti.