RICETTE

Basmati della casa

  • Difficoltà Media
  • Portata Piatti unici
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

3 carote,agnello,cipolle,cavolo,2 zucchine,3 patate,peperone rosso,riso basmati

In una casseruola fate soffriggere mezza cipolla tagliata fine e le carote tagliate a listelli,poi ci aggiungete l'agnello tagliato a dadini e fate andare fino alla sua doratura;poi ci aggiungete il cavolo e le patate tagliati a pezzetti e dopo qualche minuto anche il peperone e le zucchine.ci aggiungete acqua fino acoprire il tutto salate e speziate a piacere(si consiglia curcuma e peperoncino)e fate cuocere fino a che non resti che poca acqua.a parte fate cuocere il riso.servire nel piatto il riso sormontato da un letto di verdure e agnello. buon appetito

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