Lavate e pulite le coste di sedano eliminando i filamenti esterni e tagliatele a tocchetti di circa 10 cm. in una ciotola lavorate il gorgonzola con il formaggio caprino in modo da renderlo cremoso. aiutandovi con una sac-a-poche riempite le coste di sedano con la crema di gorgonzola. spolverizzate la superficie con le nocciole tritate. ponete le barchette in frigorifero 5 minuti prima di servirle in tavola.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4-5 coste di sedano bianco, gr. 250 gorgonzola, 2 cucchiai di caprino fresco, 2 cucchiai di nocciole tritate
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