1. lavate i frutti, tagliateli a metà, eliminate i noccioli e con un cucchiaio, togliete la polpa e riducetela in dadetti. sbucciate la cipolla e tritatela. 2. rassodate l'uovo, per circa 15 min. calcolando dal momento del bollore. quindi sgusciatelo e tritatelo. immergete i gamberetti surgelati in acqua bollente pe 1 min. poi, scolateli. 3. in una terrina, mescolate il ketchup, la polpa di avocado, la panna, le cipolle, i gamberetti, l'uovo ed il succo di limone. quando otterrete una crema liscia e omogenea, riempite gli avocado.
Ingredienti
- 100 gr di gamberetti sgusciati - 2 avocado - 1 uovo - 1 cipolla - 2 cucchiai di ketchup - 1 cucchiaio di panna - 1/2 limone - sale
