RICETTARIO

Aspic di fragole al brachetto

  • DESSERT
  • PER BAMBINI
  • MEDIA
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 gr di fragole, 500 ml di vino brachetto, 100 gr di zucchero, 2 fogli di colla di pesce, 1 chiodo di garofano, scorza di limone, cannella, 500 ml d'acqua, 1 chiodo di garofano, scorza di limone

PREPARAZIONE

Bollite il brachetto con lo zucchero e gli aromi, unite l'acqua e la colla di pesce che avrete precedentemente ammorbidito in acqua. fate raffreddare. mettete le fragole tagliate in quarti, in uno stampo a corona, o in diversi stampini singoli e versatevi lo sciroppo.lasciate in frigorifero almeno 4 ore prima di servire.

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