Salare e pepare la carne, mettere il burro, la carne e gli aromi in pentola, lasciar cuocere per 2h a fuoco lentissimo, senza mai alzare il coperchio.
Ingredienti
Carne-vitello-codino, burro, sale, pepe, salvia, rosmarino.
Carne-vitello-codino, burro, sale, pepe, salvia, rosmarino.
Salare e pepare la carne, mettere il burro, la carne e gli aromi in pentola, lasciar cuocere per 2h a fuoco lentissimo, senza mai alzare il coperchio.
