Scottare sulla griglia o sul fornello le aringhe affumicate, spellarle e sfilettarle. tagliare i filetti in dadi e mescolarli con la stessa quantità di mele tagliate a dadi e con prezzemolo, basilico e grani di finocchio tritati, condire con una salsa composta di olio, aceto e pepe.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Aringhe affumicate,mele renette,prezzemolo,basilico,grani di finocchio,olio,pepe,aceto.
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