Antipasto

Impastare insieme,bene,tutti i formaggi.tritare finemente i pistacchi e versarli in un piatto fondo. con l'impasto dei formaggi formare,con l'aiuto di un cucchiaino ,per la dose,delle palline.inserire al centro di ognuna mezza noce e lavorare velocemente.gettare le palline di formaggio nei pistacchi tritati,rotolarle dolcemente in modo da ricoprirle bene.mettere in frigorifero fino al momento di servirle adagiandole su un letto di insalata .