RICETTE

Anellini al tonno

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500g di anellini , 300g di mozzarella di bufala, 2 cucchiai di capperi, un ciuffo di prezzemolo, olio extra vergine d'oliva, 200g di tonno sott'olio sgocciolato.

In una terrina da portata tagliare a cubetti la mozzarella, unirvi il prezzemolo tritato, il tonno sgocciolato e i capperi. lessare gli anellini in acqua salata, scolarli ed aggiungerli al composto. condire con l'olio quanto basta. mescolare il tutto e guarnire con prezzemolo.

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