Panini di patate fatti in casa

<p>I <strong>panini</strong> più golosi sono quelli <strong>fatti in casa</strong>. Se vogliamo renderli ancora più gustosi prepariamo l’impasto con le <strong>patate</strong>. Saranno soffici e perfetti da farcire con i nostri ingredienti preferiti. Quale idea migliore per organizzare uno spuntino coi fiocchi?</p> <p>La presenza delle patate nell'impasto conferisce una consistenza soffice che si mantiene per diversi giorni.  Ecco come procedere.</p> <p><strong>Preparazione</strong></p> <ol><li>Sbuccia le patate, lessale schiacciale<br /> </li> <li>Sciogli il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero<br /><br /></li> <li>In una ciotola capiente, mescola la farina con le patate schiacciate<br /> </li> <li>Aggiungi il latte con il lievito e inizia a impastare<br /><br /></li> <li>Unisci il burro morbido e il sale<br /><br /></li> <li>Se piace, puoi aggiungere nell’impasto anche il parmigiano grattugiato <br /><br /></li> <li>Continua a impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico<br /><br /></li> <li>Lascia lievitare l'impasto coperto per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume<br /><br /></li> <li>Forma dei panini della dimensione desiderata e disponili su una teglia rivestita di carta forno<br /><br /></li> <li>Lascia lievitare ancora per 30-40 minuti<br /><br /></li> <li>Inforna a 180°C (forno statico) per circa 20-25 minuti o fino a doratura</li> </ol>