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Come togliere il piccante dalla bocca: 12 rimedi della nonna

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Togliere il piccante dalla bocca è una vera e propria necessità, anche perché la sensazione spiacevole colpisce la lingua, si estende alle labbra e può dare fastidio anche al naso e agli occhi: come fare per eliminare il retrogusto piccante delle spezie e dei peperoncini? Possiamo provare con dei rimedi della nonna, degli ingredienti che tendono a contrastare l’effetto della capsaicina.

Questi non includono l’acqua che, anzi, può contribuire a diffondere nella bocca la sensazione del piccante, anche se in genere ci viene spontaneo sorseggiare proprio un po’ di acqua per eliminare il bruciore.


Come togliere il piccante dalla bocca: 12 rimedi della nonna
Ecco gli ingredienti da provare per eliminare il piccante dalla bocca, le quantità sono indicative:

1) Un po’ di latte;

2) Un cucchiaio di yogurt;

3) Un po’ di panna acida;

4) In generale, i latticini tendono a togliere il piccante dalla bocca;

5) Una fetta di pomodoro;

6) Un pezzo di cioccolato al latte;

7) Un po' di riso;

8) Qualche sorso di succo di limone o arancia;

9) Un cucchiaino di zucchero;

10) Un pezzo di pane;

11) Un cucchiaino di miele;

12) Una bevanda alcolica come il vino, ma in genere ne servirebbe una grande quantità!

Se hai ospiti a pranzo o a cena, un’idea è prevedere uno o più ingredienti per togliere il piccante dalla bocca, anche come accompagnamento al piatto speziato se l’abbinamento risulta gradevole.

Quale rimedio hai provato e hai trovato più efficace? Se vuoi sapere anche come togliere il piccante dalle mani, clicca qui e leggi il relativo articolo.

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