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ORTO E GIARDINO

Come coltivare la bietola, 7 consigli utili

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Coltivare la bietola è facile in quanto l’ortaggio si adatta a diverse condizioni e richiede pochissime cure, ovvero acqua a sufficienza e qualche zappettatura.

Puoi avviare la coltivazione nell’orto o in vaso e scegliere tra la bietola da coste e quella da taglio detta anche bietola da foglia o erbetta.  

Come coltivare la bietola: 7 consigli utili
1) La bieta si coltiva in diverse condizioni climatiche, anche se può esserci un fattore critico in primavera: se le temperature scendono troppo, la pianta può essere indotta a produrre subito semi.

2) Anche per il terreno, la bietola tende ad adattarsi.

3) È preferibile che la terra sia fertile: puoi concimarla con stallatico, letame o compost, non del tutto maturi. In generale, la bietola ha la tendenza ad immagazzinare nitrati, quindi sono sconsigliabili le concimazioni con troppo azoto.

4) Un elemento da evitare è l’accumulo di acqua: assicurati che il terreno la faccia defluire bene, ovvero presenti un buon drenaggio. Ma non far mancare le irrigazioni alla bietola e annaffia molto.

5) Per cominciare a coltivare la bietola, semina direttamente in piena terra, nei solchi, dalla primavera ad agosto circa. Puoi lasciare una quarantina di centimetri circa tra le file e più o meno 20 centimetri tra una pianta e l’altra. C’è chi interra pochi semi e chi dirada le piantine dopo che compaiono 5 foglie circa.

6) Una piccola cura per la coltivazione della bietola sono le zappettature, funzionali sia per limitare le infestanti sia per far arieggiare il terreno.

7) Come si raccolgono le bietole? Prendi le foglie più sviluppate, e non tutto l’ortaggio, cosicché possano produrne altre.

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