Un frullato all'ananas è la scelta perfetta per il dopo-feste: l'ananas contiene bromelina, un enzima che aiuta la digestione e sgonfia l'addome, mentre gli altri ingredienti lavorano in sinergia per idratare e ricaricare il corpo. Inoltre, non è solo drenante, ma grazie allo zenzero ha anche un effetto antinfiammatorio naturale.
Ingredienti
- 2 fette di ananas fresco (circa 200g - evita quello sciroppato per via degli zuccheri aggiunti)
- 1 mela verde (per la pectina e la freschezza)
- 1 pezzetto di zenzero fresco (circa 1-2 cm, a seconda di quanto ti piace il piccante)
- Il succo di mezzo limone
- 150 ml di acqua di cocco (o acqua naturale se preferisci un gusto più neutro)
- 3-4 foglioline di menta fresca (opzionale, per un tocco extra di freschezza)
Procedimento
Pulisci l'ananas eliminando la scorza e il cuore più duro (anche se il cuore è dove si concentra più bromelina, se hai un frullatore potente puoi lasciarne un po'). Taglia la mela a cubetti lasciando la buccia (lavala bene!) per massimizzare l'apporto di fibre. Pela lo zenzero con un cucchiaino o un coltellino e sminuzzalo grossolanamente.
Inserisci tutti gli ingredienti nel mixer. Aggiungi il succo di limone e l'acqua di cocco. Frulla alla massima velocità finché il composto non risulta liscio e omogeneo. Se lo preferisci più liquido, aggiungi ancora un po' d'acqua.
Perché fa bene?
- Ananas: combatte la ritenzione idrica e facilita la digestione delle proteine.
- Zenzero: accelera il metabolismo e aiuta a sgonfiare lo stomaco.
- Mela Verde: regola l'assorbimento dei grassi e degli zuccheri.
- Acqua di Cocco: è ricchissima di potassio e sali minerali, fondamentali per recuperare le energie.
