Potresti aver sentito dire che alcuni accorgimenti, come mangiare determinati alimenti o mangiare a un orario specifico, possono accelerare il metabolismo. Ecco quindi alcune strategie che potrebbero tornarti utili:
Mangiare i cibi giusti
Tra gli alimenti che si dice stimolino il metabolismo ci sono la caffeina, il tè verde, i peperoncini piccanti e le proteine.
- Caffeina. È vero che la caffeina porta a un leggero aumento del numero di calorie bruciate. Ma una volta che il corpo si abitua alla caffeina, questo effetto svanisce.
- Tè verde. Mentre uno studio di revisione ha scoperto che aggiungere l'equivalente di tre tazze di tè verde al giorno alla propria dieta può bruciare 100 calorie in più, altre ricerche hanno scoperto che gli integratori di tè verde portano a una perdita di peso minima o nulla.
- Peperoncini piccanti. L'idea è che, aumentando la temperatura corporea , i peperoncini piccanti aumentino il consumo di calorie. Ma non è stato dimostrato che aiutino molto a perdere peso.
- Proteine. Quando mangi e digerisci qualsiasi alimento, il tuo corpo brucia calorie. Questo processo è chiamato effetto termico. Poiché il corpo impiega più tempo a elaborare le proteine, queste hanno un effetto termico maggiore rispetto a carboidrati e grassi. Tuttavia, non è chiaro quanto l'assunzione di proteine influisca sul metabolismo.
Mangiare a un certo orario della giornata
Consumare diversi piccoli pasti durante il giorno invece di tre abbondanti può aiutarti a sentirti sazio ed evitare di mangiare troppo, soprattutto di sera. Ma non ci sono prove scientifiche che possano aumentare il tuo metabolismo.
Un'abitudine alimentare da evitare assolutamente è quella delle diete drastiche. Quando si riducono drasticamente le calorie, il corpo entra in modalità "fame" e il metabolismo rallenta.
Sonno
Anche se il sonno non aumenta il metabolismo, la mancanza di sonno potrebbe rallentarlo. La mancanza di sonno può indurre il corpo a produrre insulina in eccesso, che può portare a un maggiore accumulo di grasso. E quando ci si sente stanchi, si rischia di mangiare di più.
Stress
Lo stress è stato collegato all'aumento di peso, e non è dovuto solo alla voglia di cibo confortante dopo una giornata difficile. Quando si è stressati, il corpo rilascia un ormone chiamato cortisolo . Il cortisolo segnala al corpo di ridurre al minimo i processi non necessari per sopravvivere a una minaccia immediata, come il metabolismo.
