Consigli e preparazioni
Cucina senza glutine, come si usa la gomma di xantano e dove si compra
La gomma di xantano è un additivo naturale che svolge azione addensante, molto usato nella cucina senza glutine. Ecco come si adopera e dove si acquista.
Biscotti decorati con la pasta di zucchero, 10 idee sfiziose
I biscotti decorati con la pasta di zucchero sono ottimi per merende ed eventi come il compleanno, il Battesimo, la Comunione, la nascita: ecco 10 idee sfiziose da imitare subito
Meringa vegana, come farla usando l'aquafaba
Per una meringa vegana ottima, usiamo l'aquafaba, l'acqua bollita dei ceci montata a neve con lo zucchero. Otterremo delle meringhe buonissime e totalmente vegetali.
Zabaione al caffè, la ricetta dell'energy drink degli studenti
Lo zabaione al caffè è un energy drink perfetto per gli studenti. Prepariamolo con cura eliminando la parte alcolica, senza rinunciare al gusto.
Torte di compleanno per i 50 anni, 5 decorazioni in pasta di zucchero
Per le torte di compleanno per i 50 anni, 5 decorazioni in pasta di zucchero per abbellire il dolce principale della festa con ironia o eleganza
Dummy cake, come si usano le basi in polistirolo per il cake design
Le dummy cake sono torte finte, basi in polistirolo dalle svariate forme che ci offrono soluzioni utili per il nostro cake design: ecco come usarle per piani delle torte finti e altri elementi