Zuppa di pesce alla gallipolina

Dopo aver deliscato e sventrato il pesce lo si taglia in tranci;in un tegame si pone un filo d'olio ,la cipolla affettata e 2 spicchi d'aglio,si fa soffriggere il tutto,poi si adagiano le fette di pesce e i gamberoni interi,si fanno cuocere per 3/4 minuti,si salano poco e si aggiungono i pomodorini tagliati a pezzetti e le cozze con le valve;si copre con un coperchio e si lascia insaporire per una decina di minuti.a cottura ultimata si cosparge di prezzemolo tritato e si serve con crostini di pane fritto.buon appetito,molti turisti vengono a gallipoli per gustarla!