Fate cuocere la cipolla, il crescione ela patata -tutto tagliato a pezzi- in un litro scarso d'acqua per 20'. frullate il tutto e aggiungete 1 yogurt greco. mescolate e condite con sale e pepe. versate nei piatti e cospargete di basilico e scorza di limone tritati finemente.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
(x 4 persone) cipolla 1, crescione un mazzo, patata 1 grande, yogurt greco 1 vasetto, basilico, scorza di limone, sale, pepe
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