Fate sciogliere il burro in una padella, adagiatevi le fette di pane a cassetta e fatele friggere in entrambi i lati, poi disponetele in 4 pirofiline di coccio. sgusciate in ogni pirofila un uovo facendolo scivolare sulla fetta di pane insaporite con sale e pepe cospargete con grana infine aggiugete il brodo caldo. passate le pirofile in forno a 200 gradi per 5 minuti e servite.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Brodo di carne, pane a cassetta, uova. grana, sale, pepe, burro
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