Lavare e mondare le zucchine. tagliale a fette e gratinarle. nel frattempo, tagliare a fettine la cipolla, metterla in un tegale con l'olio e l'aceto e far bollire fino all'esaurimento dell'aceto. mettere in una teglia uno strato di zucchine e coprirle con la cipolla e l'olio di cottura, fino ad esaurimento degli ingredienti. coprire con pellicola e lasciare in frigo per un paio di ore prima di consumarle. buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
N. 6 zucchine n. 3 cipolle n. 03 bicchieri di olio di semi n. 03 bicchieri di aceto di uva prezzemolo
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