Mescolare la farina,con il tuorlo aggiungere la birra,il sale,far riposare.intanto pulire le zucchine ,affettarle.montare l'albume aggiungere il prezzemolo,unire alla pastella,immergere le zucchine,friggerle in olio caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 zucchine,1 etto farina,1 uovo,1\2 bicchiere di birra,sale,prezzemolo,olio.
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