Mescolare mezzo chilo di ricotta con 2 uova,40 gr di burro fuso,100 gr di zucchero,50 gr di uvetta sultanina,altrettanto cedro candito a cubettini,un cucchiaio di cannella.farcire una tortiera di pastafrolla e passare al forno per circa trenta minuti.servire tiepido o freddo.
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