Lavare ad una ad una le foglie della verza e togliere le coste bianche. nel frattempo rosolare in un tegame la salsiccia tagliata a fette in mezzo bicchiere di vino bianco in un altro tegame fare uno strato di verza,uno di salsiccia e infine uno di verza. versarvi sopra un bicchiere di sugo di pomodoro allungato con acqua e ben scaldato. chiudere con coperchio,lasciar cuocere mezz'ora a fuoco moderato,poi mescolare bene e lasciare ancora 15 minuti a fuoco basso.
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