7 minuti dall'ebollizione. sembra facile ma... qualche trucco aiuta:per evitare che l'uovo si rompa durante la cottura, strofinate il guscio con una fetta di limone;per sgusciare facilmente le uova sode, immergetele in acqua fredda, poi rompete i gusci e fatele rotolare delicatamente fra le mani;per far bollire le uova col guscio crepato, avvolgetele in carta d'alluminio che fisserete attorcigliandola alle estremità; per far s che il tuorlo rimanga al centro, rimescolate l'acqua durante la cottura.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Acqua in ebollizione, una fetta di limone e 4 uova
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