Far bollire le uova fino a quando non diventano sode. sgusciarle e tagliarle in due metà svuotare l'uovo del tuorlo sodo sminuzzare i capperi e le acciughe rendendoli una crema fra loro unire il utorlo alla crema di capperi e acciughe e formare una crema omogenea riempire le metà dell'uovo svuotate con la crema ottenuta. mettere in frigorifero per almeno un'oretta e servire su un piatto decorato da foglie di lattuga
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Uova, capperi, acciughe sott'olio, foglie di lattuga
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