Fate lessare gli spinaci, dopo averli ben puliti, e poi fateli assaporare in olio e aglio e disponeteli in uno strato in una pirofila. praticherete quindi negli spinaci 4 fossette, ognuna delle quali conterrà un uovo. coprite tutto di formaggio grattugiato e passate in forno quel tanto che occorre perché la chiara delle uova si rapprenda un poco.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, mezzo kg. di spinaci, olio, uno spicchio di aglio, parmigiano
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