Rosolate i tranci di salmone in una padella con un filo d'olio e salate. trasferiteli su un piatto e fate saltare nella stessa padella le zucchine tagliate a listarelle. distribuite su 4 fogli di carta da forno bagnati e strizzati salmone, zucchine e granelli pepe rosa. chiudere delicatamente i lembi dei cartocci e cuocere in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 tranci di salmone, 2 zucchine, olio extravergine oliva, sale, pepe rosa.
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