RICETTARIO

Tortino di zucchine e....

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine a rondelle sottili e fatele cuocere in padella con un goccio di olio e 1 bicchiere di acqua,salatele e coprite la padella,sbattete le 4 uova energicamente in una terrina grande, mescolate il grana grattato(o pecorino) a piacere e versate le zucchine cotte(a mo di poltiglia)insieme,amalgamate il tutto e se il composto risulta troppo molle aggiungete il pangrattato, e....a piacere potete mettere wuster tagliati finemente o altro di vostro gusto(es.salame,formaggi vari ecc..),versare il tutto in una teglia antiaderente ed infornare a 220° per 15/20 minuti in forno ventilato.

Leggi anche:

Articoli più recenti in questa sezione