Tagliare le zucchine a rondelle sottili e fatele cuocere in padella con un goccio di olio e 1 bicchiere di acqua,salatele e coprite la padella,sbattete le 4 uova energicamente in una terrina grande, mescolate il grana grattato(o pecorino) a piacere e versate le zucchine cotte(a mo di poltiglia)insieme,amalgamate il tutto e se il composto risulta troppo molle aggiungete il pangrattato, e....a piacere potete mettere wuster tagliati finemente o altro di vostro gusto(es.salame,formaggi vari ecc..),versare il tutto in una teglia antiaderente ed infornare a 220° per 15/20 minuti in forno ventilato.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 uova, 500gr. di zucchine, grana(o pecorino), panpesto, e....
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