Tagliare a fette sottili le patate e foderare con esse una teglia precedentemente inburrata.cospargere le patate col rosmarino tritato, infornare a 180° per 30 minuti a forno caldo.nel frattempo tagliare la cipolla e il peperone e cuocere in una padella con olio, aceto, sale,pepe e timo per 20 minuti. cotte le patate fare uno stato di prosciutto, mettere i peperoni con le cipolle e se si vuole un pò di grana e fare un secondo starato di prosciutto, cospargere di pangrattato e rinfornare per 15 minuti!