Pelare e mettere a bollire le carote, dopo di che passarle con un passaverdura. in un recipiente aggiungere alle carote il formaggio, l?uovo e il sale; amalgamare il composto e riporlo in uno stampo precedentemente imburrato. cuocere a bagnomaria in forno, temperatura a 180°, 25 minuti circa.
Ingredienti
3 carote, 40 grammi di formaggio di pasta molle (tipo la robiola), poco burro, 1 uovo, un po? di sale
