Soffrigere la cipolla in una pentola con un po di olio,lavare e tagliare il radicchio a pezzetti e versarli nella pentola con la cipolla sale pepe appassire il tutto .a cottura ultimata aggiungi l'uovo il parmiggiano e uno stracchino mescola bene.srotola la pasta sfoglia e fodera una pentola versa il composto metti in fornoper 30minuti o finche frende colore a 180gradi