Tritate la cipolla finemente e le patate a cubetti, fate rosolare il tutto in una padella da frittata con un po' di olio e sale, coprite e lasciate cuocere le patate. a parte montate le uova con uno sbattitore elettrico a cui avete aggiunto un cucchiaio di curry e il sale. quando le patate sono pronte unire il tutto e cuocere come una frittata.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Piatti unici
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 uova, 2 patate, 2 cipolle, un cucchiaio di curry, sale qb
Condividi