In una casseruola fate rosolare il petto di pollo a cubetti con un cucchiaio d?olio. rosolate a parte con due cucchiai d?olio la cipolla, unite i peperoni a pezzetti e il pomodoro a dadini, salate e pepate. cuocete i tortiglioni in abbondante acqua salata, scolate al dente e condite con i peperoni e il pollo.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tortiglioni350 gpomodori a grappolo300 gpetto di pollo200 gpeperoni gialli150 gpeperoni rossi150 gcipolla tritata60 golio extra vergine d?oliva3 cucchiaisaleq.b. pepe
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